大家好，我是你们的美食导师秋明子。今天我要给大家揭秘一下知乎上最火的烹饪问题。相信大家都有在知乎上看到各种各样关于烹饪的提问和回答，那么到底哪些问题最受欢迎呢？让我们一起来看看！
一、如何做出口感绝佳的牛排？
牛排作为西餐中的经典之作，受到了广大网友的追捧。在知乎上，这个问题被问得最多。而且，各路大神纷纷亮相，分享自己独门秘籍。有人说要选择优质的牛肉，并在煎制过程中掌握好时间和火候；还有人建议先用盐腌制一段时间，再进行煎炸。总之，众口难调，每个人都有自己的绝招。
二、怎样才能做出外皮松脆内里软嫩的蛋挞？
蛋挞是很多人心目中的甜品王者，因此也成了知乎上的热门话题。大家纷纷分享自己的经验，有人说要掌握好酥皮和蛋液的比例，还有人建议在烘焙过程中加入一些小技巧，比如在蛋挞上面撒一些砂糖。
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